Wysoka jakość matchy tradycyjnej, która składa się z 1 i 2 zbioru o przyjemnym herbacianym aromacie. Cechuje się łagodnym smakiem bez dominującej goryczki. Matcha Hotaru jest doskonała do zastosowania kulinarnego, także wypieków. Tworzy delikatne matchalatte, koktajle i smoothie. Polecamy ją do codziennego użytkowania, jako dodatek do ulubionych przepisów.
Matcha Izumo Hotaru
75,00 zł
Na stanie
Opis
W smaku przypomina delikatną zieloną herbatę, dlatego to dobry wybór na początek przygody z matchą, jeśli chcemy jej użyć jako dodatek. Posiada jaśniejszy kolor pudru, który tworzy matchę o bardzo zrównoważonym profilu smakowym z delikatną goryczką.
Hotaru to popularne japońskie imię, które określa również świetlika. Hotaru nawiązuje do regionu Shimane, gdzie w bliskim otoczeniu plantacji herbacianej znajduje się rezerwat Robaczka Świętojańskiego. Nazywając tak naszą kulinarną matche, przywołujemy klimat starej Japonii, gdzie obserwacja świetlika o zmierzchu była bardzo powszechną i popularną rozrywką.
ホタル
Profil sensoryczny – zielona herbata, słodka roślinność, orzech
Przygotowanie:
80- 100 ml przefiltrowanej i miękkiej wody o temp. 80 0C, 2 gramy matchy, roztrzepać chasenem do uzyskania piany.
Jako zielone espresso – 40-50 ml wody – 80 0C , 2 gramy matchy roztrzepać chasenem i połączyć z mlekiem, sokiem lub innym dodatkiem zgodnie z przepisem.
Informacje dodatkowe
| Waga | 50g – doypack |
|---|
Podobne produkty
-
159,00 złNajwyższa jakość jednorodnej matchy klasy ceremonialnej w wewnętrznej japońskiej gradacji.
Pierwszy wiosenny zbiór herbaty, składający się z najmłodszych listków odmiany Okumidori. Zacienianie krzewów herbacianych oraz pochmurna wiosna Shimame sprawia, że matcha posiada odczuwalnie niższą goryczkę, niż herbaty znane z innych regionów Japonii.
-
129,00 złWysokiej jakości matcha z prefektury Shimane z okolic miasta Izumo. Starannie selekcjonowana z listków pierwszego zbioru odmiany Yabukita. Zgodnie z japońską klasyfikacją jest to matcha klasy ceremonialnej z przeznaczeniem do przygotowania rzadkiej herbaty usucha.
-
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktuZakres cen: od 49,00 zł do 89,00 złHojicha to sproszkowana, delikatnie prażona zielona herbata – nazywana siostrą matchy. Powstaje w procesie produkcji matchy, jako produkt uboczny tenchy: z części szypułek z pierwszych zbiorów. Zachowuje wszystkie walory zielonej herbaty i jej działanie antyoksydacyjne, a jednocześnie jest bogata w witaminy i mikroelementy.
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu109,00 złWysokiej jakości single origin Okumidori z wiosennych zbiorów do latte i tradycyjnego picia w formie rzadkiej herbaty usucha.
Matcha Izumo Kizoku to wysokiej klasy, jednogatunkowa matcha odmiany Okumidori klasy premium z prefektury Shimane z okolic miasta Izumo. Składa się z liści z pierwszego, wiosennego zbioru i jest matchą o pełnym, bogatym smaku. Przeznaczona jest do matcha latte i może być wykorzystana w klasycznym stylu rzadkiej herbaty usucha. Jest bardzo zbalansowana z wyczuwalną słodyczą i wiodącym umami. Przyjemnie maślany posmak dodaje jej gładkości, a okrągła goryczka charakteru.
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Na stanie