Gyokuro Kyoto

99,00 

Wyjątkowa, cieniowana zielona herbata z regionu Kioto, uznawana za jedną z najbardziej szlachetnych herbat Japonii. Gyokuro od lat symbolizuje najwyższy poziom japońskiego rzemiosła herbacianego — precyzję, cierpliwość i niezwykłą dbałość o detal na każdym etapie produkcji. To herbata niszowa, spotykana głównie w renomowanych herbaciarniach i wśród najbardziej wymagających miłośników zielonej herbaty.

Tradycyjne gyokuro wywodzi się z regionów Uji i Yame, natomiast współczesne interpretacje rozwijane są również w Kagoshimie. Nasza Gyokuro Kyoto pochodzi od dostawcy z ponad 70-letnią tradycją specjalizującego się w herbatach z Uji.

Na stanie

SKU: Gyokuro Kategoria:

Opis

Sekret wyjątkowego charakteru gyokuro tkwi w procesie cieniowania krzewów herbacianych przed zbiorem. Ograniczenie dostępu światła sprawia, że listki stają się niezwykle delikatne i kruche, a ich obróbka wymaga dużego doświadczenia oraz precyzyjnego, krótkiego parowania. Wysokiej jakości gyokuro rozpoznasz po smukłych, szmaragdowych igiełkach pozbawionych pyłu. Napar zachwyca słomkowym kolorem i niezwykle bogatym profilem smakowym. Dominujące, głębokie umami łączy się tu z kremową, maślaną teksturą oraz świeżymi, subtelnie owocowymi nutami. Całość tworzy wielowarstwowe doświadczenie o niemal bulionowej strukturze i długim, złożonym finiszu.

Gyokuro Kyoto będzie dostępna wyłącznie w limitowanych partiach. To herbata odświętna — stworzona do powolnej degustacji i na specjalne okazje. Jeśli chcesz poznać jedno z najbardziej wyjątkowych oblicz japońskiej zielonej herbaty, ta pozycja dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń sensorycznych.

玉露

 


Profil sensoryczny – umami, wiosenne kwiaty, słodycz

Przygotowanie:

Styl zachodni
4–5 g / 250 ml
60°C / 3 min

Styl japoński
4 g / 70 ml

1 parzenie: 50°C / 2 min

2 parzenie: 50°C / 30 s

3 parzenie: 60°C / 1 min

4 parzenie: 70–80°C / 2 min

Rekomendacja
Parzyć w małych porcjach. Po każdym zaparzeniu dokładnie oddzielić napar od liści do ostatniej kropli.

Informacje dodatkowe

Waga

30g – puszka w kartoniku

Opakowanie

Puszka w kartoniku

Gyokuro Kyoto

99,00 

Na stanie