To jedna z bardziej charakterystycznych japońskich zielonych herbat, powstająca z połączenia listków banchy z plantacji Izumo i prażonego ryżu uruchimai (粳米). Łagodny napar ma delikatnie karmelową barwę i niepowtarzalny aromat – z jednej strony prażony, lekko pieczony, a jednocześnie harmonijnie roślinny, przypisywany zielonej herbacie.
Genmaicha Izumo
42,00 zł
Na stanie
Opis
Genmaicha doskonale gasi pragnienie, wspiera trawienie i idealnie komponuje się z potrawami kuchni japońskiej i azjatyckiej. Dzięki temu, że zawiera jedynie śladowe ilości kofeiny, można cieszyć się nią późnym popołudniem i wieczorem, a także podawać osobom starszym czy dzieciom.
Historia genmaichy sięga XX wieku, kiedy dodatek ryżu pozwalał obniżyć cenę herbaty i sprawiał, że stawała się bardziej dostępna. Z czasem ta skromna propozycja przerodziła się w ikonę wśród zielonych herbat…
玄米茶
Profil sensoryczny – orzech, karmel, zielona herbata
Przygotowanie:
3-4 gramy zalać wodą o temp. 85 0C, Parzyć 2-3 minuty.
Informacje dodatkowe
| Waga | 50g |
|---|---|
| Opakowanie | Tuba |
Podobne produkty
-
99,00 złWyjątkowa, cieniowana zielona herbata z regionu Kioto, uznawana za jedną z najbardziej szlachetnych herbat Japonii. Gyokuro od lat symbolizuje najwyższy poziom japońskiego rzemiosła herbacianego — precyzję, cierpliwość i niezwykłą dbałość o detal na każdym etapie produkcji. To herbata niszowa, spotykana głównie w renomowanych herbaciarniach i wśród najbardziej wymagających miłośników zielonej herbaty.
Tradycyjne gyokuro wywodzi się z regionów Uji i Yame, natomiast współczesne interpretacje rozwijane są również w Kagoshimie. Nasza Gyokuro Kyoto pochodzi od dostawcy z ponad 70-letnią tradycją specjalizującego się w herbatach z Uji.
-
49,00 złWakocha to połączenie dwóch słów wa 和 Japonia i kocha 紅茶 czerwona herbata. Na wschodzie na czarną herbatę mówi się herbata czerwona, za sprawą bursztynowego koloru naparu. Listki zbierane są tylko raz w roku, przechodzą staranną selekcję i pełną fermentacje. Wakocha Izumo ma krótkie, lekko cięte i skręcone listki, które uwalniają napar o pełnym smaku i bardzo wyrafinowanym charakterze bez cierpkości. Za to można w nim wyczuć winne, owocowe nuty z przewagą wiśni, korzenne z przyjemnie słodowym posmakiem, który długo pozostaje na podniebieniu.
Doskonale smakuje bez dodatków w towarzystwie cynamonek, świątecznych wypieków i słodkiego śniadania w stylu francuskim. Oprócz tego, że Wakocha Izumo jest swoistą herbacianą ciekawostką, to naprawdę dobra czarna herbata, która może nam towarzyszyć na co dzień i po którą sięgamy z przyjemnością.
-
59,00 złSencha to najpopularniejsza zielona herbata pita na co dzień w Japonii. Jej listki, zebrane wiosną, poddawane są natychmiastowej obróbce parą wodną, a następnie delikatnie suszone. Dzięki temu zachowują świeżość i intensywność smaku.
Sencha Izumo to elegancka, wysokiej klasy herbata z plantacji Izumo w prefekturze Shimane, powstała pod okiem najmłodszego mistrza herbaty w Japonii – Yuty Oka. Jego podejście łączy perfekcję rzemiosła z kreatywnością i otwarciem na trendy. Dzięki temu każda filiżanka to spotkanie tego, co tradycyjne, ze współczesnością.
Na stanie